Proprietário do ‘Espetinho da Japa’ revela como conseguiu inovar e se destacar no mercado
O empreendedor relata que criou um prato exclusivo para chamar atenção dos seus clientes
HORA DO EMPREENDEDORISMO (PRINCESA FM 96.9)
Há quase 15 anos fazendo sucesso no mercado, o Espetinho da Japa busca utilizar da criatividade para se destacar e atrair novos clientes. Segundo o empresário Fabrício Vieira, o espetinho foi criado ao lado da sua esposa, conhecida como “Japa”. O casal já trabalhava com espetinhos, mas se afastaram do ramo e seguiram diferentes carreiras.
Contudo, na necessidade de conseguir mais renda, o casal se viu retornando ao ramo: “Estávamos fazendo um evento, coisa pequena, e então o pessoal disse ‘Fabricio, por que você não coloca um espetinho pra gente ir tomar uma cerveja durante a semana’. Fomos crescendo essa ideia, e conhecemos o espaço da Fat, e adorei o movimento. Aquela região durante o dia é parado, mas de noite pega fogo por causa a faculdade”.
Juntos, o casal começou seu negócio no passei, com uma churrasqueira emprestada. Na primeira noite não ocorreram vendas, e toda a fase inicial foi difícil, mas aos poucos, o negócio estava fluindo. Até que Fabrício, conversou com sua esposa para irem atrás de um diferencial que os tornasse atrativo.
“Como eu já trabalhei um trailer de sanduíche, o lanche que mais saía lá era feito de frango com bacon. Pensando nisso falei ‘Japa, a gente tem que fazer alguma coisa relacionado a isso porque o pessoal gosta desse sabor’, e então criamos o ‘Lombinho de frango’. O primeiro espetinho com Lombinho de Frango foi o Espetinho da Japa”.
Atualmente, o Espetinho de Japa é destaque pela exclusividade do “Lombinho de frango”, e mantém um alto fluxo de clientes. Segundo Fabricio, isso só foi possível graças a persistência e disciplina de acreditar nos seus sonhos.
“Se você está tentando fazer algo melhor pela sua vida, nunca desista. Confie, acredite no que você quer fazer, analise direitinho, e se você realmente acredita, não desista de jeito nenhum”.
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