Produção de ovos bate recorde na Bahia e região de Feira de Santana lidera crescimento
Estado alcançou maior número da série histórica do IBGE, com 88,5 milhões de dúzias produzidas em 2024. Região de Feira responde por mais da metade desse total.
A Bahia registrou um recorde histórico na produção de ovos de galinha em 2024. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 88,5 milhões de dúzias de ovos de galinha foram produzidas no estado — o maior volume já registrado em 24 anos. O crescimento é expressivo, um aumento de 7,4% em relação ao ano anterior, e tem como protagonista a região de Feira de Santana, segunda maior cidade da Bahia, que concentra mais da metade dessa produção.
No município de São Gonçalo dos Campos, a cerca de 20 km de Feira de Santana, a rotina no campo mostra como o setor se fortaleceu nos últimos anos.
A região de Feira de Santana é considerada o principal polo avícola da Bahia, reunindo 11 municípios e concentrando 53% da produção estadual. A presidente da Associação Baiana de Avicultura (ABA), Kesley Santos, destaca que o setor cresceu graças ao esforço dos produtores locais.
“A avicultura começou aqui em Conceição da Feira, com pequenos produtores que buscavam pintinhos em outros estados. Hoje, somos uma referência, com estrutura e conhecimento técnico”, disse.
A Bahia conta atualmente com 559 estabelecimentos registrados na avicultura, sendo 33 voltados para a produção de ovos e 526 de frango de corte. Cerca de 16 milhões de pintos são alojados mensalmente, em uma estrutura que emprega aproximadamente 15 mil pessoas.
Mesmo com São Paulo na liderança, a Bahia vem subindo posições no ranking nacional. Antes, oito em cada dez ovos vinham de fora do estado. Hoje, esse número já caiu para cinco, mostrando avanço na produção interna, mas também indicando que há espaço para crescer.
“A nossa produção cresceu, mas o nosso consumo ainda é maior do que conseguimos produzir. Já melhoramos muito: antes, de cada 10 ovos consumidos na Bahia, só dois eram produzidos aqui. Hoje, já são quatro ou cinco. Ainda temos muito espaço para crescer”, afirmou Kesley.
Desafios na produção
Apesar do bom momento em termos de produtividade, o setor enfrenta desafios com o custo de insumos, o que impacta diretamente no valor final do produto. Kesley cita como exemplo o milho, que é a base da alimentação das galinhas. O preço da saca “subiu bastante”, avaliou a presidente da ABA.
“Não é apenas sobre o preço do ovo, mas sobre o valor que está sendo pago para manter a atividade. Se os insumos sobem, o custo final sobe também. Além disso, temos aumento no frete, nas enzimas e nas embalagens, que muitas vezes são importadas. Tudo isso encarece a produção”, explicou Kesley Santos.
Ainda assim, a expectativa é de que o setor continue crescendo e se fortalecendo na Bahia, com foco na valorização dos produtores locais e no aumento da produção interna.
Além da produção de ovos, o estado também teve aumento no abate de frangos, que chegou a 130,9 milhões de animais em 2024, um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior.
*Com informações g1 Bahia
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