Presidente da Associação Baiana de Avicultura tranquiliza consumidores após caso de gripe aviária no Sul
Na Bahia, a ABA adotou uma série de medidas para reforçar a segurança nas granjas.
A confirmação do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial de frangos no Rio Grande do Sul acendeu um alerta em todo o país. Diante da repercussão nacional e internacional — com países anunciando a suspensão temporária da importação de carne de frango brasileira — o programa Jornal do Meio Dia, da Rádio Princesa FM, conversou com a empresária Kesley Santos, presidente da Associação Baiana de Avicultura (ABA) e empresária do Frango Tambaú, para entender o impacto do caso e as medidas preventivas adotadas na Bahia.
“Foi confirmado na última sexta-feira o primeiro caso de gripe aviária em uma granja de matriz no Rio Grande do Sul, mas é importante destacar que o Brasil já possui protocolos rígidos de biossegurança. Somos um dos últimos países a registrar esse tipo de ocorrência em granjas comerciais”, afirmou Kesley.
Segundo a empresária, o setor já vinha se preparando há anos para uma eventual chegada do vírus.
“Tivemos casos em aves silvestres em 2023, mas esse é o primeiro em frangos. A operação montada no Sul está sendo eficaz, e o foco foi rapidamente isolado. O Ministério da Agricultura agiu com rapidez, eliminando aves e rastreando os lotes para evitar qualquer tipo de disseminação.”
Na Bahia, a ABA adotou uma série de medidas para reforçar a segurança nas granjas.
“Já distribuímos uma cartilha para todos os nossos associados, orientando sobre o reforço dos protocolos de biossegurança. O controle de acesso foi ampliado. Visitantes não entram mais nas granjas, há desinfecção de veículos, troca obrigatória de roupas entre galpões e vigilância constante”, explicou Kesley.
Ela destaca que essas ações são fundamentais para manter o estado livre do vírus e garantir a segurança da produção. “Estamos atentos a qualquer alteração e, com fé em Deus, o vírus não chegará até aqui.”
A presidente da ABA foi categórica ao tranquilizar os consumidores: não há risco algum no consumo de carne de frango e ovos.
“A população brasileira pode continuar consumindo sem receio. A gripe aviária só é transmitida por contato muito próximo com aves infectadas. Não há risco de transmissão pela ingestão de alimentos. Então, não há motivo para pânico”, afirmou.
Ela também alertou para o papel da imprensa nesse momento: “É fundamental que a comunicação seja responsável. As pessoas muitas vezes tomam como verdade informações falsas, o que pode gerar desinformação e pânico. Vocês, da imprensa, têm o papel crucial de esclarecer e levar a verdade à população.”
Apesar do cenário de atenção, Kesley acredita que o setor está preparado. “Temos excelentes profissionais na linha de frente, planos de contingência já estruturados e uma resposta rápida das autoridades. O Brasil é referência mundial na produção de frango e ovos. Isso nos dá segurança.”
Sobre o futuro, a empresária reforça a confiança na cadeia produtiva. “Estamos produzindo com qualidade. Os consumidores podem continuar consumindo nossos produtos. Eu mesma consumo todos os dias, coloco na mesa da minha família frango e ovos porque sei da procedência e da segurança.”
Kesley deixou um recado aos consumidores: “Convido vocês a continuarem consumindo frango e ovos com tranquilidade. Confio plenamente na produção baiana e brasileira. Nosso país é um dos maiores produtores do mundo e temos orgulho da nossa avicultura.”
A empresária também mencionou o compromisso da sua marca. “Os produtos Tambaú são preparados com muito carinho, respeito e segurança. Continuarei mostrando isso todos os dias, como faço nas minhas redes sociais, consumindo com confiança o que produzimos.”
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