Jerônimo decreta festa de São Cosme e Damião como patrimônio imaterial da Bahia
Celebração aos santos gêmeos é conhecida pela distribuição do caruru aos sete meninos
O famoso caruru distribuído aos sete meninos, em homenagem a São Cosme e Damião, se tornou Patrimônio Imaterial da Bahia, nesta sexta-feira (27), data em que os santos gêmeos são celebrados.
A medida foi decretada pelo governador Jerônimo Rodrigues (PT), por meio do Diário Oficial do Estado (DOE). Com isso, os festejos passaram a ser registrados no Livro de Registro Especial dos Eventos e Celebrações do Estado, sob responsabilidade do Instituto de Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC).
“Fica registrado, no Livro de Registro Especial dos Eventos e Celebrações a Festa do Caruru de São Cosme e São Damião na Bahia, como Patrimônio Imaterial da Bahia”, diz o decreto.
A festa originalmente católica passou a ser incorporada no calendário das religiões de matrizes africanas, após o sincretismo religioso, instituído no Século XIX. Os santos são celebrados pelos católicos no dia 26 de setembro. Já na data seguinte, os candomblecistas e umbandistas festejam os Ibejis, como são chamados os orixás gêmeos.
A celebração de São Cosme e Damião passou a ser conhecida pela sua culinária, tendo como carro-chefe a preparação do caruru, acompanhado de vatapá, feijão fradinho, xinxim de galinha, pipoca, farofa de dendê e acarajé, iguarias vinculadas às religiões de matrizes africanas, incorporada pelos católicos. Além da distribuição de doces as crianças.
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