De Feira de Santana para o Brasil: Kombucha Unaquí revoluciona o mercado de bebidas saudáveis
O produto foi ganhando espaço no mercado local e, em 2019, chegou às prateleiras de lojas de produtos naturais.
A busca por uma alimentação mais saudável levou ao surgimento da Kombucha Unaquí, bebida fermentada que se tornou referência na Bahia, no Nordeste e no Brasil. O diretor comercial da marca, Abner Portugal, compartilhou detalhes da história e do crescimento do empreendimento em entrevista ao programa quadro Hora do Empreendedorismo no programa Jornal do Meio Dia (Rádio Princesa FM).
A kombucha é um chá verde fermentado por bactérias e leveduras do bem, resultando em uma bebida rica em ácidos orgânicos, vitaminas e minerais.
“Nossa kombucha é 100% natural, sem aditivos, sem corantes, sem conservantes. Até o gás é natural, tornando-se uma alternativa saudável ao refrigerante”, explicou Abner Portugal.
O surgimento da Kombucha Unaquí está ligado à história pessoal da família de Abner. Em 2017, sua mãe, Denize Portugal, foi diagnosticada com fibromialgia e buscava alternativas naturais para aliviar os sintomas.
“Meu padrasto, Paulo Alves, lembrou de uma bebida que poderia ajudar. Foi no Sertão de Pernambuco, trouxe a cultura de bactérias e leveduras e começou a produzir para consumo próprio. Aos poucos, minha mãe ajustou a fórmula, e assim nasceu a nossa primeira kombucha”, relembrou.
O produto foi ganhando espaço no mercado local e, em 2019, chegou às prateleiras de lojas de produtos naturais.
“Começamos de forma despretensiosa, mas a procura cresceu, especialmente após a pandemia, quando as pessoas passaram a valorizar ainda mais a imunidade e os probioticos”, destacou Abner.
A Kombucha Unaquí oferece atualmente seis sabores: Original, Light (com 25% menos caloria), Cúrcuma, Jenipapo, Maracujá e Abacaxi.
“O sabor de jenipapo é único. No mercado, não conhecemos outra bebida gaseificada com esse sabor”, comentou Abner.
Com uma aceitação crescente, a marca está presente em três estados – Bahia, Sergipe e Alagoas – e busca novos parceiros.
“Participamos de eventos esportivos, promovemos degustações e ampliamos nossa distribuição para supermercados e delicatessens. Nosso objetivo é levar a Kombucha Unaquí para todo o Nordeste”, afirmou.
A fábrica da Kombucha Unaquí está localizada no bairro Parque Ipê, em Feira de Santana, e conta com infraestrutura especializada para produção de bebidas naturais.
“Nosso foco é sempre a saudabilidade. Estamos desenvolvendo novos produtos e sabores para competir com os refrigerantes ultraprocessados, trazendo opções mais saudáveis ao consumidor”, revelou Abner.
Com mais de 200 marcas de kombucha registradas no Brasil, a Unaquí aposta na qualidade e no sabor como diferenciais. “Nosso produto é palatável, saboroso e produzido com muito amor pela nossa equipe”, concluiu.
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